本文目录一览：

• 〖壹〗、疫情,将不再是超市亏损的『挡箭牌』
• 〖贰〗 、倒闭率比较高的实体店铺
• 〖叁〗
  、“卤味三巨头”绝味、周黑鸭和煌上煌在疫情中狂奔
• 〖肆〗
  、继“商超中岛
  ”模式后,盐津铺子能否打造第二次增长曲线?
• 〖伍〗、郑东新区祭城路街道办事处开展公共场所疫情防控专项检查
• 〖陆〗 、传统商超的尽头是关门?年轻人为何不爱逛超市了

疫情,将不再是超市亏损的『挡箭牌』

正面作用：部分超市在疫情期间业绩出现增长 ，尤其是社区生鲜超市 。疫情导致居民对生鲜等生活必需品的需求明显上升
，一些超市的货架经常被抢空，营运呈现增量状态
。但也有个别门店因涉疫关停 ，对业绩产生一定影响。不过，随着疫情结束
，这种因疫情带来的短期增长可能难以持续 。

疫情影响收入：多位金融机构从业者透露，逾期已全面上涨。很多用户因受疫情影响无法工作 ，导致收入下降或直接失业
，无法按时还款
。例如，一些农民工或流动工种找不到工作待业在家 ，小微企业处境艰难延迟发工资或不再发工资。地域集中趋势：信用卡逾期明显增加且呈地域集中趋势
，疫情越严重的区域表现越明显 。

这样的做法已经违反了疫情防控规定了，行程码值是为了防止疫情的爆发 ，郑州银行是没有权利私自用行程码来当挡箭牌
。我认为他们是违法的。要知道健康码本来是为了人民群众能够更好的进行疫情防控
，保证人民群众的安全，可是现在却把行程码当做了不再为人民群众服务的挡箭牌 ，所以他们违反了疫情防控规定 。

倒闭率比较高的实体店铺

〖壹〗
、025年上半年中国实体店铺倒闭率比较高的行业是餐饮、服饰和商超
，其中餐饮业闭店数量将近1万家，占总闭店数的58% ，是受冲击最严重的领域
。分行业倒闭情况1）餐饮业：据壹览商业统计，2025年上半年餐饮业闭店近万家
，像星巴克 、必胜客
、海底捞等头部品牌都有门店收缩。

〖贰〗、倒闭率比较高的实体店铺是奶茶店，倒闭率高达75% 。根据2025年最新数据 ，不同类型实体店铺倒闭率情况如下：奶茶店方面
，2025年上半年有17万家奶茶店关闭，日均约870家
。头部品牌如沪上阿姨闭店率05% ，中小品牌因同质化严重 、单店收入下滑加速淘汰。零食店和服装店倒闭率均为70% 。

〖叁〗
、倒闭率比较高的实体店铺是奶茶店
。根据2025年最新数据
，不同类型实体店铺倒闭率各有不同。奶茶店倒闭率高达75%，在2025年上半年全国就消失了17万家 ，像头部品牌沪上阿姨闭店率达到05%
，中小品牌由于竞争激烈、单店收入下滑等因素，加速退出市场 。

〖肆〗 、以下是具体分析：餐饮类店铺：倒闭率比较高的核心领域 小型餐饮门店（如夫妻店
、街边小吃店）相关资料指出 ，小型餐饮因门槛低、竞争激烈
，且受食材成本波动 、租金上涨、人工成本增加等影响，每年倒闭率可达30%-40%。尤其在疫情后 ，部分依赖线下客流的小餐饮因缺乏线上运营能力，倒闭风险进一步上升
。

〖伍〗
、近来实体店倒闭最集中领域：奶茶店倒闭率达75%
，零食/服装店70%紧随其后 奶茶店（75%）品牌内卷尤为严重，单上海就有3000+门店 ，喜茶/奈雪等头部品牌降价挤压中小商家。某二线城市奶茶街500米内竟出现7个同价位品牌
，导致半年关店潮 。

〖陆〗、倒闭率比较高的实体店铺是奶茶店，倒闭率达75%
。以下是对各高倒闭率实体店铺的具体分析：奶茶店：行业竞争处于白热化状态 ，2025年上半年全国超17万家奶茶店关闭
，日均闭店870家。

“卤味三巨头 ”绝味
、周黑鸭和煌上煌在疫情中狂奔

“卤味三巨头
”绝味、周黑鸭和煌上煌在疫情中通过调整门店结构 、优化业务模式
、加速开店布局等方式实现了逆势增长，展现出较强的抗风险能力 。

综合传播曝光量、信息地域分布 、高频相关词等多维度大数据分析 ，近来“卤味三巨头”各有优劣
，尚无法明确判定“鸭脖一哥 ”，但周黑鸭面临较大挑战 ，绝味食品和煌上煌也有自身需要解决的问题
。

近日
，卤味巨头周黑鸭因业绩大降超90%而登上热搜，引发了广泛关注。这一现象并非个例 ，绝味和煌上煌等卤味品牌也遭遇了利润暴跌的困境 。卤味三巨头集体陷入低谷，背后的真相究竟是什么呢？成本上涨与疫情冲击 周黑鸭在发布的盈利警告中提到了业绩下滑的三大原因：疫情影响
、原材料费用上涨以及汇率变动
。

继“商超中岛”模式后,盐津铺子能否打造第二次增长曲线?

盐津铺子有打造第二次增长曲线的可能性
，但面临较大挑战，成功与否取决于全渠道变革和战略转型的推进效果。具体分析如下：商超中岛模式失灵的背景 2018年推出的商超中岛模式 ，曾助力盐津铺子业绩强劲增长
，2020年疫情期间更是凭借商超客流量稳定，净利润大幅增长883% 。

社区团购冲击商超受冲击：去年开始崛起的社区团购以生鲜以及快消品为主 ，且费用较商超渠道更加便宜
，对商超场景造成冲击
。例如永辉超市2020年净利润一路走低，第四季度由盈转亏；人人乐7月12日宣布关闭重庆、广东 、陕西
、四川、广西等多省的19家门店。

特色渠道策略与现存短板盐津铺子的渠道策略以大型商超为主 ，并通过“店中岛 ”模式强化品牌形象
，但在线上和便利店渠道布局不足：商超渠道优势：借鉴徐福记经验，在商超建立专柜 ，后升级为“店中岛
”模式
，形成品牌区域，提升门店坪效超50% 。该模式已成为行业标配 ，侧面验证其有效性。

郑东新区祭城路街道办事处开展公共场所疫情防控专项检查

〖壹〗 、郑东新区祭城路街道办事处近期开展了公共场所疫情防控专项检查，具体内容如下：检查背景与依据为落实市疫情防控工作指挥部要求
，加强社会面管控，祭城路街道办事处依据《郑州市新冠肺炎疫情防控领导小组办公室关于进一步加强管控措施的通告》（2021年18号） ，组织各社区对辖区公共场所开展专项检查
，筑牢疫情防控安全防线
。

〖贰〗、郑东新区祭城路街道办事处通过多举措持续强化隔离酒店疫情防控工作，筑牢辖区安全防线。具体措施如下：全面督导检查 ，确保措施落实办事处班子成员带队对辖区5家隔离酒店开展全面督导
，重点检查工作专班履职情况
、隔离防护措施、物资储备及“三区两通道”规范设置 。

〖叁〗 、月19日上午，郑州市人大常委会主任胡荃一行到郑东新区祭城路街道办事处辖区健康关爱中心督导疫情防控工作 ，重点检查集中隔离管理流程并慰问一线工作人员
。

〖肆〗
、月1日
，郑州市郑东新区祭城路街道办事处主任景洪晓主持召开新冠疫情防控工作推进会，部署防控措施并传达上级精神 ，要求全办加速进入战时状态
，落实分类管控、全民核酸检测等要求，共同打赢疫情防控硬仗。

〖伍〗 、月1日下午 ，郑东新区党工委副书记
、管委会主任牛瑞华前往祭城路街道办事处督导全民核酸检测工作，办事处主任景洪晓陪同 。督导地点与陪同人员牛瑞华主任一行先后到访祭城、庙张 、省政府三个核酸检测点
，实地查看检测点运转
、服务保障及疫情防控措施落实情况
。

〖陆〗、郑东新区祭城路街道办事处通过“四个有力 ”扎实做好疫情防控工作，具体内容如下：一是重视有力 ，迅速落实工作部署 高频会议传达精神：连续召开专题会议 、视频会议
，及时传达上级疫情防控工作会议精神，对防控工作进行再部署
、再强调。

传统商超的尽头是关门?年轻人为何不爱逛超市了

〖壹〗、传统商超并非注定关门 ，但面临多重挑战
，年轻人不爱逛超市主要受线上冲击 、成本上升、社区团购兴起等因素影响 。

〖贰〗
、现在人们喜欢逛的是大型的商超，既可以在里面购物 ，也能够玩游戏
，还能够吃饭，可以在超市里面解决衣食住这三个问题
。而传统的超市可能只是有卖衣服以及卖瓜果蔬菜的地方 ，是没有办法与大商超相比的。

〖叁〗、虽然时至今日传统商超仍有其一定量的客户群体
，但不可否认的是很多人已经把去超市购物看成一种费时又费力的任务，既无乐趣也没有必要性 。而随着前不久传统超市的领军人物永辉超市公告2021年一季度净利润同比下滑98%（仅为2300万） ，我们不得不意识到超市行业的至暗时刻已经来临
。